Bolo de morango com base de quark e biscoito sem fermento
Ingredientes
- 400 g de biscoito amanteigado
- 120 g de manteiga derretida
- 400 g de requeijão cremoso
- 3/4 xícara de creme de leite
- 1/3 xícara de açúcar
- 400 g de morangos, frescos
- 20 g de gelatina
- 1 p . Vidros, transparentes ou vermelhos
Utensílios
- rolo
- saco congelador
- panela de mola
- tigela
- colher
- panela
Instruções
- Esmague os biscoitos em migalhas usando um rolo em um saco de congelação e misture com a manteiga derretida.
- Pressione a massa de biscoito em uma assadeira redonda e coloque na geladeira por aproximadamente 15 minutos.
- Misture o açúcar , requeijão e creme de leite bem.
- Molhe a gelatina na água, esprema e aqueça em uma panela.
- Deixe a gelatina líquida esfriar e despeje na mistura de requeijão e mexa bem novamente.
- Coloque o recheio de requeijão na base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos .
- Limpe os morangos, pique o tamanho que desejar e espalhe sobre o bolo.
- Prepare a cobertura do bolo com um pouco de açúcar e água de acordo com a instruções da embalagem e cubra os morangos com ela.
- Coloque o bolo de morango na geladeira por pelo menos 1 hora.
