Bolo de morango com base de quark e biscoito sem fermento

Bolo de morango com base de quark e biscoito sem fermento

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 25 minutos

Bolo de morango com base de quark e biscoito fica delicioso mesmo sem assar. Um ótimo bolo com cobertura de morango frutado, recheio cremoso de requeijão e migalhas de biscoito crocante.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolo de morango com base de quark e biscoito sem fermento
Bolo de morango com base de quark e biscoito sem fermento

Porções: 8 pessoas | Preparação: 25 minutos

Bolo de morango com base de quark e biscoito fica delicioso mesmo sem assar. Um ótimo bolo com cobertura de morango frutado, recheio cremoso de requeijão e migalhas de biscoito crocante.

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Estação: Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Preparação a frio | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas holandesas

Ingredientes

  • 400 g de biscoito amanteigado
  • 120 g de manteiga derretida
  • 400 g de requeijão cremoso
  • 3/4 xícara de creme de leite
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 400 g de morangos, frescos
  • 20 g de gelatina
  • 1 p . Vidros, transparentes ou vermelhos

Utensílios

  • rolo
  • saco congelador
  • panela de mola
  • tigela
  • colher
  • panela

Instruções

  1. Esmague os biscoitos em migalhas usando um rolo em um saco de congelação e misture com a manteiga derretida.
  2. Pressione a massa de biscoito em uma assadeira redonda e coloque na geladeira por aproximadamente 15 minutos.
  3. Misture o açúcar , requeijão e creme de leite bem.
  4. Molhe a gelatina na água, esprema e aqueça em uma panela.
  5. Deixe a gelatina líquida esfriar e despeje na mistura de requeijão e mexa bem novamente.
  6. Coloque o recheio de requeijão na base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos .
  7. Limpe os morangos, pique o tamanho que desejar e espalhe sobre o bolo.
  8. Prepare a cobertura do bolo com um pouco de açúcar e água de acordo com a instruções da embalagem e cubra os morangos com ela.
  9. Coloque o bolo de morango na geladeira por pelo menos 1 hora.