Bolo de morango com creme – bolo de verão com morangos

Bolo de morango com creme - bolo de verão com morangos

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 58 minutos

O bolo de morango tem um sabor super frutado e é delicioso. O pudim de baunilha é temperado com um pouco de creme de leite e, junto com a base do pão de ló e morangos frescos, é simplesmente uma combinação perfeita.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolo de morango com creme - bolo de verão com morangos
Bolo de morango com creme - bolo de verão com morangos

Porções: 8 pessoas | Preparação: 58 minutos

O bolo de morango tem um sabor super frutado e é delicioso. O pudim de baunilha é temperado com um pouco de creme de leite e, junto com a base do pão de ló e morangos frescos, é simplesmente uma combinação perfeita.

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Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: Aquecer, Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 100 g açúcar
  • 1 p. Açúcar de baunilha
  • 80 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Manteiga, para untar
  • Migalhas de pão, para polvilhar

Recheio

  • 250 ml de leite
  • 1/2 p. Pó de pudim de baunilha
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 100 g de natas azedas
  • 400 g de morangos
  • 1 p. Esmalte de bolo, vermelho

Utensílios

  • Bandeja
  • Tigela
  • Frutas
  • Pote
  • Colher
  • Espátula
  • Faca

Instruções

Prepare a massa

  1. Bata os ovos com o açúcar e o açúcar baunilhado durante cerca de 8 minutos.
  2. Misture a farinha com o fermento.
  3. Coloque a farinha na mistura de ovos e misture com uma espátula de cozinha.
  4. Unte bem uma forma de bolo de frutas e misture com Espalhe a farinha de rosca.
  5. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  6. Despeje a massa na forma de bolo de frutas e espalhe uniformemente.
  7. Cozinhe o pão de ló na prateleira do meio por aprox. 16 -18 minutos a 180 graus até dourar.
  8. Abra o pão de ló Coloque sobre uma gradinha, deixe esfriar na forma e desenforme.

Prepare o recheio

  1. Misture o açúcar com o creme em pó e um pouco de leite frio em uma tigela pequena.
  2. Aqueça o restante do leite.
  3. Adicione o creme de leite, mexendo sempre até engrossar.
  4. Mexa o pudim com o creme de leite.
  5. Espalhe sobre a base de biscoito.
  6. Limpe e corte os morangos.
  7. Coloque os morangos na baunilha ainda quente Coloque o lepudim um ao lado do outro.
  8. Misture o glacê do bolo com um pouco de açúcar e água.
  9. Espalhe o glacê quente do bolo uniformemente sobre os morangos e deixe endurecer.
  10. Sirva o bolo de morango bem gelado com café.