Bolo de morango com creme – bolo de verão com morangos
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 100 g açúcar
- 1 p. Açúcar de baunilha
- 80 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Manteiga, para untar
- Migalhas de pão, para polvilhar
Recheio
- 250 ml de leite
- 1/2 p. Pó de pudim de baunilha
- 1 colher de sopa de açúcar
- 100 g de natas azedas
- 400 g de morangos
- 1 p. Esmalte de bolo, vermelho
Utensílios
- Bandeja
- Tigela
- Frutas
- Pote
- Colher
- Espátula
- Faca
Instruções
Prepare a massa
- Bata os ovos com o açúcar e o açúcar baunilhado durante cerca de 8 minutos.
- Misture a farinha com o fermento.
- Coloque a farinha na mistura de ovos e misture com uma espátula de cozinha.
- Unte bem uma forma de bolo de frutas e misture com Espalhe a farinha de rosca.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Despeje a massa na forma de bolo de frutas e espalhe uniformemente.
- Cozinhe o pão de ló na prateleira do meio por aprox. 16 -18 minutos a 180 graus até dourar.
- Abra o pão de ló Coloque sobre uma gradinha, deixe esfriar na forma e desenforme.
Prepare o recheio
- Misture o açúcar com o creme em pó e um pouco de leite frio em uma tigela pequena.
- Aqueça o restante do leite.
- Adicione o creme de leite, mexendo sempre até engrossar.
- Mexa o pudim com o creme de leite.
- Espalhe sobre a base de biscoito.
- Limpe e corte os morangos.
- Coloque os morangos na baunilha ainda quente Coloque o lepudim um ao lado do outro.
- Misture o glacê do bolo com um pouco de açúcar e água.
- Espalhe o glacê quente do bolo uniformemente sobre os morangos e deixe endurecer.
- Sirva o bolo de morango bem gelado com café.
