Bolo de Natal com figos, ameixas e nozes

Bolo de Natal com figos

Porções: 12 pessoas | Tempo de preparação: 80 minutos

com frutas secas e nozes crocantes é particularmente delicioso durante a época do Advento . O bolo fica muito suculento e aromático com figos, pêras e ameixas.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolo de Natal com figos
Bolo de Natal com figos

Porções: 12 pessoas | Preparação: 80 minutos

com frutas secas e nozes crocantes é particularmente delicioso durante a época do Advento . O bolo fica muito suculento e aromático com figos, pêras e ameixas.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • Massa
  • 300 g figos secos
  • 200 g pêras secas
  • 150 g ameixas secas
  • 250 g nozes, por exemplo, avelãs, amêndoas
  • 125 g manteiga derretida
  • 5 ovos
  • 100 g açúcar
  • 200 g farinha
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 pitada de cravo
  • óleo, para untar
  • glaze
  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • cranberries, para cobertura
  • pinhões, para cobertura

Instruções

Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  2. Corte as nozes grosseiramente.
  3. Corte os figos, peras e ameixas em pedaços pequenos.
  4. Separe os ovos, misture as gemas com o açúcar.
  5. Manteiga, farinha, nozes, frutas, canela e Misture os cravos na mistura de gema de ovo.
  6. Bata as claras em neve e incorpore cuidadosamente na mistura de gema de ovo.
  7. Unte a forma e polvilhe com farinha.
  8. Despeje a massa na forma forma e alise.
  9. Cozinhe o bolo de Natal por cerca de 60 minutos a 180 °C.
  10. Deixe o bolo esfriar.

glacê

  1. Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro com suco de limão.
  2. Espalhe a cobertura sobre o bolo de Natal.
  3. Polvilhe com cranberries e pinhões.
  4. Deixe a cobertura endurecer.
  5. Corte o bolo de Natal em pedaços e saboreie com uma xícara de cacau.

Utensílios

  • misturador manual
  • tigela
  • faca
  • tábua de corte
  • molde de guirlanda
  • escova de cozinha