Bolo de pêra feito de massa simples
Ingredientes
- 3 ovos
- 100 g de açúcar granulado
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 110 g de mascarpone
- 200 g de farinha
- 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 50 g de amido
- 3 colheres de sopa de óleo de girassol
- 1 pitada sal
- 2 peras
Utensílios
- descascador
- faca
- tábua de cortar
- tigela
- misturador manual
- panela de mola
Instruções
- Descasque ou descasque as peras como quiser.
- Recorte o caroço e corte as peras.
- Bata os ovos com o açúcar e o açúcar de baunilha até ficar fofo.
- Adicione o mascarpone.
- Farinha com fermento em pó, amido e sal Misture e mexa na mistura de ovos.
- Adicione o óleo e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque as fatias de pêra na massa .
- Asse o bolo de pêra a 175 graus por cerca de 40 minutos.
- Polvilhe o bolo de pêra com açúcar de confeiteiro antes de servir!
