Bolo de sementes de papoila sem farinha com amêndoas e bagas

Bolo de sementes de papoila sem farinha com amêndoas e bagas

O bolo de sementes de papoila com recheio de frutos silvestres enriquece cada mesa de centro. A base do bolo é assada sem farinha. A base é composta por amêndoas, sementes de papoila, flocos de coco, queijo creme, manteiga e ovos. Após o cozimento, o bolo de sementes de papoula é coberto com frutas e coberto com esmalte de bolo.

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Ingredientes

  • 150 g de sementes de papoila
  • 100 g de flocos de coco
  • 100 g de amêndoas finamente moídas
  • 100 g de queijo creme
  • 4 ovos
  • 50 g de manteiga amolecida
  • 3 colheres de sopa de xarope de agave
  • 150 g de mirtilos
  • 150 g de framboesas
  • 1 pacote de cobertura de bolo, vermelho
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Instruções

  1. Separe os ovos e bata as claras em castelo.
  2. Mexa a manteiga com a gema de ovo e a calda de agave até ficar fofa.
  3. Misture o queijo creme, as sementes de papoila, os flocos de coco e as amêndoas.
  4. Incorpore cuidadosamente o creme de leite claras de ovos batidas.
  5. Despeje a massa em uma forma de aro removível .
  6. Cozinhe o bolo de sementes de papoula a 160° por cerca de 40 minutos.
  7. Cobrir o bolo resfriado com frutas vermelhas e cobrir com cobertura de bolo.

Utensílios

  • misturador manual
  • tigela
  • panela de mola
  • pot
  • colher

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