Bolo Donauwelle com cerejas e chocolate

Bolo Donauwelle com cerejas e chocolate

Cerejas suculentas e creme cremoso em uma base fofa de esponja escura e clara – a coisa certa para uma rodada de bolos! O delicioso bolo de folha é feito em pouco tempo e é um ótimo deleite.

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Ingredientes

Massa

  • 100 g de margarina desnatada
  • 100 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 180 g de farinha
  • 60 g de amido de milho
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 150 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 copo morello cerejas, 720 ml

Creme

  • 1 pacote de pudim de baunilha em pó
  • 300 ml de leite
  • 500 g de iogurte magro
  • 50 g de chocolate amargo
  • 2 colheres de sopa de mel de acácia ou xarope de agave

Instruções

Cozinhe o pudim

  1. Prepare o pudim com açúcar e leite de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Deixe esfriar sob película aderente.

Prepare a massa

  1. Misture o açúcar com a margarina e os ovos.
  2. Adicione a farinha com farinha de milho e fermento.
  3. Adicione 200 ml de leite e continue a misturar bem.
  4. Escorra bem as cerejas.
  5. Coloque metade da massa uniformemente em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  6. Misture o cacau com o restante leite e use-o para colorir a outra metade da massa.
  7. Espalhe a massa escura sobre a massa clara .
  8. Espalhe as cerejas escorridas sobre a massa.
  9. Cozinhe o bolo no forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos .
  10. Deixe o bolo esfriar.

Prepare o creme

  1. Mexa o iogurte no pudim resfriado.
  2. Adicione a calda ou o mel.
  3. Derreta o chocolate em banho-maria.
  4. Despeje o chocolate líquido sobre o creme .
  5. Desenhe linhas curvas com um garfo.
  6. Deixe o Donauwelle esfriar por 1 hora n.
  7. Depois sirva cortado em pedaços iguais.

Utensílios

  • pot
  • whisk
  • cling film
  • bowl
  • handmixer
  • sieve
  • fork
  • papelmanteiga
  • bain-marie bowl

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