Bolo leve em camadas com cream cheese, açúcar granulado e baunilha
Ingredientes
Massa
- 250 g de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 170 g de manteiga amolecida
- 300 g de açúcar
- 3 ovos
- 120 ml de leite
- 180 g de natas azedas
- 1-2 colher de chá de óleo
Natas
- 230 g de queijo creme
- 115 g de manteiga amolecida
- 125 g de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- ½ limão
- açúcar granulado a gosto
Utensílios
- Bowl
- Bandeja
- Bandeja de mola
- Anel de bolo
- Espremedor de citrinos
- Espátula
- Mesa giratória de bolo
Instruções
Massa
- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
- Misture a manteiga amolecida e o açúcar com uma batedeira até ficar cremoso.
- Adicione os ovos um após o outro.
- Adicione o leite aos poucos e adicione o creme azedo.
- Misture a mistura de farinha na mistura de creme azedo Despeje as partes na mistura de creme azedo e misture tudo para formar uma massa sem grumos.
- Unte levemente uma forma de mola com um diâmetro de 15/18 cm.
- Despeje ⅓ da massa e distribua uniformemente na forma.
- Prepare a base da massa a 180 °C por aprox. 20 Asse por alguns minutos.
- Asse também mais duas bases de massa.
- Deixe todas as bases de massa esfriarem para baixo.
Cream
- Use uma batedeira para misturar o cream cheese, a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o suco de limão até ficar cremoso.
- Espalhe o creme em cada base de massa, espalhe as bases em Stack uma sobre a outra em uma giratório e prenda com um anel de bolo.
- Unte também as bordas do bolo com o creme.
- O bolo pode ser decorado com açúcar granulado, se desejar.
- Coloque o bolo em camadas na geladeira por aprox. 2 horas len.
