Bolo Linzer simples com geleia de massa quebrada

Bolo Linzer simples com geleia de massa quebrada

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 95 minutos

Se você puder encontrar um pote de geléia em casa, este simples bolo Linzer com geléia deve ser preparado. Muito fácil de preparar, mas de sabor delicioso, é a sobremesa perfeita para um chá ou café. Processe a massa dos ingredientes, coloque em uma assadeira e espalhe com geléia. Cubra com as tiras de massa e leve ao forno. Está pronta uma massa que qualquer um pode preparar sem problemas.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolo Linzer simples com geleia de massa quebrada
Bolo Linzer simples com geleia de massa quebrada

Porções: 6 pessoas | Preparação: 95 minutos

Se você puder encontrar um pote de geléia em casa, este simples bolo Linzer com geléia deve ser preparado. Muito fácil de preparar, mas de sabor delicioso, é a sobremesa perfeita para um chá ou café. Processe a massa dos ingredientes, coloque em uma assadeira e espalhe com geléia. Cubra com as tiras de massa e leve ao forno. Está pronta uma massa que qualquer um pode preparar sem problemas.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas austríacas

Ingredientes

  • 400g de farinha
  • 1 colher de sopa de açúcar baunilha
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200g de manteiga, fria
  • 3 ovos
  • 300g de compota, grossa

Utensílios

  • Colander
  • Assadeira
  • Bowl
  • Película aderente
  • Fork
  • Rolling pin

Instruções

  1. Pense a farinha, misture com o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal e o fermento em uma tigela.
  2. Rale a manteiga fria.
  3. Rale a manteiga e os ingredientes secos em migalhas.
  4. Adicione 2 ovos e amasse uma massa macia e lisa .
  5. Faça uma bola, envolva em película aderente.
  6. Coloque no frigorífico durante 20-30 minutos.
  7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  8. Abra cerca de dois terços da massa em um pão achatado de 3 a 4 mm de espessura.
  9. Coloque em uma forma redonda com um diâmetro de 28-30 cm.
  10. Pressione no fundo e nas laterais, corte o excesso de massa.
  11. Estenda a massa restante finamente, corte em tiras uniformes de 2-3 cm de largura.
  12. Espalhe geléia grossa sobre a massa.
  13. Coloque as tiras de massa em um padrão de treliça, pressione as bordas na base.
  14. Bata o ovo restante com um garfo.
  15. Rale o ovo massa com ela.
  16. Cozinhe o bolo no forno pré-aquecido por aproximadamente 35-45 minutos, até que fique amarelo dourado.
  17. Linzertorte Retire do forno e sirva com chá ou café.