Bolo suculento de mirtilo com streusel – cozimento rápido e fácil

Bolo suculento de mirtilo com streusel - cozimento rápido e fácil

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 65 minutos

O Blueberry Crumble Cake é um bolo fácil e rápido de fazer. O bolo é composto por um pão-de-ló, os mirtilos conferem-lhe uma nota frutada e conferem uma grande cor. As migalhas no topo – simplesmente deliciosas!

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolo suculento de mirtilo com streusel - cozimento rápido e fácil
Bolo suculento de mirtilo com streusel - cozimento rápido e fácil

Porções: 6 pessoas | Preparação: 65 minutos

O Blueberry Crumble Cake é um bolo fácil e rápido de fazer. O bolo é composto por um pão-de-ló, os mirtilos conferem-lhe uma nota frutada e conferem uma grande cor. As migalhas no topo – simplesmente deliciosas!

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Estação: Inverno, Outono, Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo, Receitas com Vídeo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa

  • 150 g de manteiga amolecida
  • 80 g de açúcar
  • 3 ovos, médio
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de leitelho
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de raspas de limão

Streusel

  • 70 g de manteiga, fria
  • 45 g de açúcar
  • 100 g de farinha
  • 300 g de mirtilos, congelados

Instruções

Prepare as migalhas

  1. Misture a manteiga fria com o açúcar e a farinha num processador de alimentos para formar uma migalha.
  2. Decante as migalhas e esfrie.

Prepare a massa

  1. Misture a manteiga amolecida com o açúcar.
  2. Adicione os ovos , raspa de limão e uma pitada de sal e mexa novamente.
  3. Deite o leitelho.
  4. Misture a farinha com o fermento e adicione.
  5. Misture tudo para formar uma massa.
  6. Deite a massa numa forma quadrada forrado com papel manteiga e espalhe uniformemente.
  7. Distribua os mirtilos uniformemente por cima.
  8. Coloque a mistura de migalhas por cima.
  9. Cozinhe o bolo de mirtilo a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
  10. Deixe o bolo esfriar e cortado em pedacos.

Utensílios

  • Processador de alimentos
  • Assadeira quadrada
  • Espátula
  • Taça de mistura