Bombons Speculaas com amêndoas e chocolate

Bombons Speculaas com amêndoas e chocolate

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 95 minutos

Os são simplesmente divinos. Os bombons são feitos de amêndoas e mascarpone e têm um sabor fantasticamente delicioso com uma cobertura de chocolate. Os bombons Spekulatius são maravilhosos como presentes e para comer sozinho.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bombons Speculaas com amêndoas e chocolate
Bombons Speculaas com amêndoas e chocolate

Porções: 6 pessoas | Preparação: 95 minutos

Os são simplesmente divinos. Os bombons são feitos de amêndoas e mascarpone e têm um sabor fantasticamente delicioso com uma cobertura de chocolate. Os bombons Spekulatius são maravilhosos como presentes e para comer sozinho.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Preparação a frio | Cardápio: Receitas com Vídeo, Sobremesas | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Chocolates

  • 150 g de espéculos condimentados
  • 25 g de amêndoas moídas
  • 50 g de amêndoas picadas
  • 2 colheres de sopa de mascarpone
  • ½ colher de chá de raspas de limão
  • 1 colher de sopa de sumo de limão

Para decoração

  • 70 g de chocolate amargo
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado
  • 1 colher de sopa de pistache picado

Instruções

  1. Misture o tempero speculoos em um processador de alimentos em migalhas.
  2. Adicione as amêndoas moídas e picadas, o mascarpone, as raspas de limão e o suco de limão.
  3. Misture tudo em uma massa uniforme.
  4. Se a mistura de biscoito não estiver pegajosa, você pode adicionar uma colher de sopa de mascarpone mexa.
  5. Nesta combinação, 2 colheres de mascarpone é perfeito!
  6. Forma cerca de 25-30 bolinhas da mistura de speculoos, dependendo do tamanho.
  7. Mergulhe as bolinhas de praliné no chocolate derretido .
  8. Os bombons com granulado de açúcar ou pistache picado, se desejar cobertura.
  9. Coloque os chocolates Spekulatius na geladeira por 1 hora.

Utensílios

  • processador de alimentos
  • colher