Borscht saboroso com frango, batatas e beterraba

Borscht saboroso com frango

geralmente é preparado com carne bovina. Esta receita de sopa experimenta com caldo de galinha. A rica sopa é feita com batatas, cenouras e beterrabas tão recheadas, saborosas e deliciosas.

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Ingredientes

  • 350 g frango
  • 3 l água
  • 1 kg de batatas
  • 600 g de couve
  • 400 g de beterraba
  • 1 tomate
  • 150 g de cenoura
  • 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Sal a gosto
  • Alho, a gosto
  • salsa, ou endro, a gosto
  • creme de leite, para servir

Instruções

  1. Coloque o frango em uma panela e cubra com água.
  2. Salgue a água, coloque no fogão em fogo médio e deixe ferver.
  3. Cozinhe a carne por cerca de 1 hora.
  4. Enquanto isso, descasque os legumes.
  5. Batatas em Corte em pedaços e pique o repolho.
  6. Retire a carne da panela.
  7. Adicione as batatas ao caldo de galinha, deixe ferver e adicione o repolho.
  8. Enquanto isso, rale a beterraba, pique o tomate e cenoura.
  9. Óleo Aqueça em uma panela, adicione os legumes e frite em fogo médio por aproximadamente 5-6 minutos.
  10. Depois adicione os legumes fritos à panela com as batatas.
  11. Separe o frango dos ossos .
  12. Adicione a carne à sopa e sirva Cozinhe por mais 15-20 minutos em fogo baixo.
  13. Desligue o fogão, adicione o alho picado e as ervas ao borscht acabado.
  14. Deixe a sopa em infusão por 30 minutos .
  15. Aproveite o borscht acabado com creme azedo e pão fresco.

Utensílios

  • Caçarola
  • Frypan
  • Knife
  • Cut-board
  • Grater
  • Descascador

Dica

Borscht tem um sabor ainda melhor se ficar um pouco antes de ser servido.

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