Brownie de chocolate de Halloween com canela e fantasmas de merengue

Brownie de chocolate de Halloween com canela e fantasmas de merengue

Brownies assustadores com merengues fantasmas no topo encantam jovens e velhos e se encaixam perfeitamente no . Eerily Chocolatey Ghost Brownies são uma receita fácil e super deliciosa.

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Ingredientes

Brownie

  • 170 g chocolate negro
  • 150 g manteiga
  • 150 g açúcar mascavado
  • 1 p. Açúcar de baunilha
  • 1½ colher de chá de canela
  • 2 ovos
  • 120 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 70 g de nozes, moídas, por exemplo, amêndoas ou avelãs
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Fantasmas de merengue

  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • cobertura de chocolate, para decorar

Instruções

Brownie

  1. Derreta o chocolate amargo com a manteiga em banho-maria.
  2. Numa tigela, bata o açúcar, o açúcar de baunilha e os ovos até ficarem cremosos.
  3. Adicione a mistura de chocolate derretido e mexa bem.
  4. Misture a farinha com o fermento, a canela e o sal em uma tigela separada.
  5. Despeje a mistura de farinha na mistura de chocolate.
  6. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  7. Cozinhe a massa de brownie a 180 °C por 25 minutos.
  8. Deixe o brownie esfriar completamente.
  9. Fora do forno Use um cortador de biscoitos redondo para fazer bolos de brownie em pequenos bolos redondos.

Merengue Ghosts

  1. Bata as claras com 1 colher de sopa de água e uma pitada de sal até ficarem firmes.
  2. Adicione o açúcar e o açúcar de confeiteiro aos poucos e bata por alguns minutos até que a espuma fique brilhante.
  3. Adicione 1 colher de sopa de suco de limão e mexa.
  4. Coloque as claras em um saco de confeitar.
  5. Coloque pequenos montes de “fantasmas” em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  6. Base o merengue no forno a aproximadamente 80°C e Deixe secar ao ar por aproximadamente 2 horas.
  7. Enxugue os olhos dos fantasmas com cobertura de chocolate.
  8. Coloque os merengues fantasmas nos pedaços de brownie e aproveite para o Halloween.

Utensílios

  • batedeira manual
  • tigela
  • assadeira
  • espeto de madeira
  • cortador de biscoitos

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