Brownies de chocolate suculentos com peras, canela e baunilha

Brownies de chocolate suculentos com peras

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 50 minutos

Estes deliciosos com pedaços suculentos de frutas dão ao clássico bolo de chocolate uma nota de sabor interessante. Os pedaços aromáticos de pêra combinam perfeitamente com o sabor chocolate da massa.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Brownies de chocolate suculentos com peras
Brownies de chocolate suculentos com peras

Porções: 6 pessoas | Preparação: 50 minutos

Estes deliciosos com pedaços suculentos de frutas dão ao clássico bolo de chocolate uma nota de sabor interessante. Os pedaços aromáticos de pêra combinam perfeitamente com o sabor chocolate da massa.

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Estação: Inverno, Outono | Região: América do Norte | Preparação: Assar | Cardápio: Sobremesas | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

  • 150g de chocolate amargo
  • 220g de manteiga
  • 300g de açúcar
  • 100g de açúcar mascavo
  • 4 ovos
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 170g de farinha
  • ½ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 peras

Utensílios

  • folha
  • papelpergaminho
  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • tigela
  • batedeira
  • assadeira

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  3. Quebre o chocolate amargo em pedaços pequenos.
  4. Coloque os pedaços de chocolate em uma panela pequena com a manteiga.
  5. Derreta o chocolate em fogo baixo Traga.
  6. Adicione os dois tipos de açúcar ao chocolate.
  7. Aqueça a mistura, mexendo, por 1 a 2 minutos até que o açúcar se dissolva.
  8. Retire o chocolate do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente .
  9. Adicione dois ovos à mistura de chocolate .
  10. Mexa com um batedor até ficar homogêneo.
  11. Adicione os ovos restantes e o extrato de baunilha ao chocolate.
  12. Misture novamente com um batedor até ficar homogêneo.
  13. A massa não deve ser batido com muita força ou deve ficar grosso.
  14. Misture a farinha com o sal, o cacau e a canela em uma tigela.
  15. Descasque as pêras.
  16. Corte as frutas em cubos pequenos ou fatias.
  17. Misture as pêras com a mistura de farinha .
  18. Depois adicione o chocolate de presente e misture.
  19. Despeje a massa na assadeira preparada.
  20. Cozinhe os brownies de chocolate por 30-40 minutos.