Caçarola cremosa de couve-flor coberta com queijo

Caçarola cremosa de couve-flor coberta com queijo

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 35 minutos

A caçarola de couve-flor é uma refeição fácil, nutritiva e muito saborosa. Esta caçarola é muito tenra, suculenta e vegetariana. A caçarola tem um sabor particularmente bom com o molho cremoso e o queijo assado.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Caçarola cremosa de couve-flor coberta com queijo
Caçarola cremosa de couve-flor coberta com queijo

Porções: 4 pessoas | Preparação: 35 minutos

A caçarola de couve-flor é uma refeição fácil, nutritiva e muito saborosa. Esta caçarola é muito tenra, suculenta e vegetariana. A caçarola tem um sabor particularmente bom com o molho cremoso e o queijo assado.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Acompanhamentos, Caçarolas | Cozinha: Receitas francesas

Ingredientes

  • 500-600 g couve-flor
  • Sal, a gosto
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • Pimenta preta, a gosto
  • Ervas italianas, a gosto
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 100- 150 g de queijo

Utensílios

  • Caçarola
  • Peneira
  • Tábua de corte
  • Faca
  • Talheres
  • Tigela
  • Bater
  • Ralador
  • Taçacha
  • Pincel

Instruções

  1. Limpe a couve-flor, divida em floretes.
  2. Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 3-4 minutos.
  3. Escorra por uma peneira e deixe esfriar um pouco.
  4. Você pode usar couve-flor fresca ou congelada para a caçarola.
  5. Rale o queijo em um ralador grosso.
  6. Para o molho, bata os ovos em uma tigela com um batedor.
  7. Misture o creme de leite, maionese, sal, pimenta e ervas italianas.
  8. Unte a caçarola com óleo.
  9. Coloque a couve-flor.
  10. Despeje o molho sobre o repolho.
  11. Polvilhe com o queijo ralado.
  12. Cozinhe a caçarola de couve-flor no forno pré-aquecido por aproximadamente 17-20 minutos a 180°C em temperatura superior/inferior.
  13. Retire do forno e decore com ervas frescas .
  14. Sirva a caçarola de couve-flor com a sua escolha de bolo de carne ou almôndegas.

Você pode temperar a caçarola de couve-flor com pedaços de presunto ou um pouco de bacon, se quiser, com uma versão não vegetariana.