Caçarola de arroz vegetariano com brócolis, cebola e molho de cream cheese

Caçarola de arroz vegetariano com brócolis

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 65 minutos

Um queijo cremoso e molho cheddar extraordinariamente saboroso é o complemento perfeito para a dupla de vegetais e arroz. A é recheada e muito saborosa e se encaixa maravilhosamente em uma dieta vegetariana.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Caçarola de arroz vegetariano com brócolis
Caçarola de arroz vegetariano com brócolis

Porções: 4 pessoas | Preparação: 65 minutos

Um queijo cremoso e molho cheddar extraordinariamente saboroso é o complemento perfeito para a dupla de vegetais e arroz. A é recheada e muito saborosa e se encaixa maravilhosamente em uma dieta vegetariana.

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Estação: Inverno, Outono | Região: América do Norte | Preparação: Assar | Cardápio: Caçarolas, Vegetariano | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

  • 80-100g arroz
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • ¼ colher de chá de alho ralado
  • ½ colher de chá de páprica
  • 500ml de leite
  • 3 colheres de sopa de cream cheese
  • 150g de cheddar ou outro queijo , + um pouco para polvilhar
  • sal, a gosto
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • 350-400g brócolis, congelado

Instruções

  1. Cozinhe o arroz por 20-30 minutos até ficar pronto.
  2. Descasque e pique a cebola.
  3. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
  4. Frite a cebola por 3-4 minutos.
  5. Farinha , alho e páprica, mexa e cozinhe até o molho engrossar.
  6. Despeje o leite aos poucos sobre as cebolas enquanto mexe.
  7. Continue cozinhando por alguns minutos, até o molho engrossar.
  8. Depois retire o molho da panela aqueça e misture o cream cheese, cheddar ralado, sal e pimenta.
  9. Misture o arroz com o brócolis e o molho em uma tigela.
  10. Coloque todos os ingredientes em uma assadeira untada com óleo.
  11. Com Polvilhe com queijo e leve ao forno em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
  12. Retire a caçarola de arroz do forno e sirva imediatamente.

Utensílios

  • panela
  • faca
  • tábua de cortar
  • frigideira
  • ralador
  • tigela
  • caçarola