Caçarola de carne picada suculenta com arroz, cogumelos e abobrinha

Caçarola de carne picada suculenta com arroz

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 60 minutos

com arroz, cogumelos e abobrinha não é apenas muito saborosa, mas também muito recheio. A carne levemente tostada, os legumes suculentos e os cogumelos ficam muito macios depois de gratinados com creme de leite e queijo. Esta deliciosa caçarola é perfeita para almoço e jantar.

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Caçarola de carne picada suculenta com arroz
Caçarola de carne picada suculenta com arroz

Porções: 4 pessoas | Preparação: 60 minutos

com arroz, cogumelos e abobrinha não é apenas muito saborosa, mas também muito recheio. A carne levemente tostada, os legumes suculentos e os cogumelos ficam muito macios depois de gratinados com creme de leite e queijo. Esta deliciosa caçarola é perfeita para almoço e jantar.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Caçarolas, Pratos de carne | Cozinha: receitas polonesas

Ingredientes

  • 120-150 g de arroz
  • 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal + um pouco para pincelar
  • 450 g de carne picada
  • 2 abobrinhas, médias
  • 200-250 g de cogumelos
  • 150-180 g de queijo
  • 450 g azedo creme
  • Pimenta, moída, a gosto
  • 1 colher de chá de sal

Instruções

  1. Coloque o arroz em uma panela e cozinhe por cerca de 20 minutos.
  2. Retire do fogo, escorra e deixe esfriar.
  3. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
  4. Adicione o carne picada e cozinhe por cerca de 4-5 Frite por minutos.
  5. Mexa bem para que não restem pedaços grandes.
  6. Corte a abobrinha e os cogumelos em pedaços pequenos a médios.
  7. Adicione também à panela e cozinhe por mais 5-7 minutos.
  8. Depois Retire o fogão e deixe esfriar um pouco.
  9. Rale o queijo grosseiramente.
  10. Misture o arroz, creme de leite, pimenta e sal.
  11. Adicione a carne picada, misture novamente.
  12. Unte a assadeira com óleo e despeje a mistura.
  13. Caçarola na pré-aquecida Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos a 180°C.
  14. Retire a caçarola de carne picada do forno e sirva quente .

Se as abobrinhas forem muito jovens, podem ser preparadas com a casca. É melhor descascar legumes muito maduros. Para obter uma crosta saborosa, reserve metade do queijo ralado e polvilhe sobre a caçarola antes de assar.

Utensílios

  • Caçarola
  • Frigineira
  • Faca
  • Tábua de cortar
  • Caçarola