Caçarola de massa grega com carne picada e queijo

Caçarola de massa grega com carne picada e queijo

Uma caçarola de massa super deliciosa é criada a partir de componentes deliciosamente em camadas. O molho de carne moída com tomate e especiarias é maravilhosamente complementado com macarrão e um fino molho bechamel. O queijo combina os ingredientes no forno em uma caçarola irresistivelmente deliciosa.

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Ingredientes

  • 1kg de macarrão
  • 1kg de carne picada
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • azeite a gosto
  • 1l leite
  • 100g de margarina
  • 300g de farinha
  • 100g de queijo ralado
  • 1 copo de vinho tinto
  • 3 ovos
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto
  • folha de louro, a gosto
  • paprika em pó, a gosto
  • noz-moscada, a gosto

Instruções

  1. Frite a carne picada em azeite quente com as cebolas picadas.
  2. Aprox. deglaçar com vinho após 5 minutos.
  3. Adicione a pasta de tomate e 400 g de água.
  4. Tempere com sal, pimenta e colorau e adicione uma folha de louro.
  5. Misture tudo bem e deixe cozinhar cerca de 30 minutos em lume brando.
  6. Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e sal e escorra em uma peneira.
  7. Coloque metade dele em uma assadeira e polvilhe com queijo.
  8. Distribua a mistura de carne picada uniformemente sobre ela.
  9. Coloque a massa em camadas. o restante da massa por cima.
  10. Para a massa Derreta o molho de margarina em uma panela pequena.
  11. Adicione o leite, a farinha e a noz-moscada.
  12. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
  13. Retire do fogo e misture os ovos batidos vigorosamente.
  14. Cuidado para não adicionar o molho bechamel cozinhe mais.
  15. Agora espalhe o molho bechamel sobre a caçarola e alise.
  16. Polvilhe queijo ralado na caçarola.
  17. Cozinhe a caçarola de macarrão em uma forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos até que fique com uma bela cor marrom dourada obteve.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • panela
  • peneira
  • panela
  • batedor
  • batedor

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