Caçarola de peixe macio com couve-flor e cebola

Caçarola de peixe macio com couve-flor e cebola

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 55 minutos

combinação do peixe branco com o fino molho de leite e queijo com vegetais é simplesmente imbatível. Caçarola de peixe com couve-flor e cebola é tão deliciosa que todos vão querer uma segunda porção. Prepare o molho, junte os legumes, deite por cima os filetes de peixe e leve ao forno um pouco. Uma deliciosa refeição pode ser preparada aqui em um curto espaço de tempo.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 5 votos )
Caçarola de peixe macio com couve-flor e cebola
Caçarola de peixe macio com couve-flor e cebola

Porções: 4 pessoas | Preparação: 55 minutos

combinação do peixe branco com o fino molho de leite e queijo com vegetais é simplesmente imbatível. Caçarola de peixe com couve-flor e cebola é tão deliciosa que todos vão querer uma segunda porção. Prepare o molho, junte os legumes, deite por cima os filetes de peixe e leve ao forno um pouco. Uma deliciosa refeição pode ser preparada aqui em um curto espaço de tempo.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar, Vapor | Cardápio: Caçarolas | Cozinha: Receitas belgas

Ingredientes

  • 600 g de filé de bacalhau, ou outro peixe branco
  • 450 g de couve-flor
  • 1-2 cebolas
  • 40 g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 350 ml de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 150-180 g cheddar, ou outro queijo

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • caçarola
  • peneira
  • frigideira
  • ralador

Instruções

  1. Descasque a cebola.
  2. Corte o peixe em pedaços médios.
  3. Pique os floretes de repolho, pique a cebola em meias rodelas ou quartos de rodelas.
  4. Coloque a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
  5. Adicione as cebolas por alguns minutos, mexendo sempre. Frite até ficarem macias.
  6. Adicione a farinha peneirada à panela, mexa bem.
  7. Despeje o leite e leve ao fogo, mexendo sempre.
  8. Tempere com sal e pimenta.
  9. Adicione o queijo ralado ao molho.
  10. Misture até derreter.
  11. Incorpore o repolho.
  12. Unte uma assadeira com manteiga.
  13. Coloque o peixe e despeje o molho por cima.
  14. Cozinhe no forno a 200°C por cerca de 25 minutos.
  15. Retire a caçarola de peixe , sirva imediatamente.