Caçarola de repolho branco suculento com carne picada e queijo

Caçarola de repolho branco suculento com carne picada e queijo

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 90 minutos

Esta saborosa caçarola de repolho branco com carne picada, tomate e crosta de queijo é um verdadeiro prato de conforto e fácil de preparar. A caçarola é recheada, suculenta, com baixo teor de carboidratos e tem um sabor incrivelmente delicioso. É uma ótima refeição após o trabalho para toda a família.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Caçarola de repolho branco suculento com carne picada e queijo
Caçarola de repolho branco suculento com carne picada e queijo

Porções: 6 pessoas | Preparação: 90 minutos

Esta saborosa caçarola de repolho branco com carne picada, tomate e crosta de queijo é um verdadeiro prato de conforto e fácil de preparar. A caçarola é recheada, suculenta, com baixo teor de carboidratos e tem um sabor incrivelmente delicioso. É uma ótima refeição após o trabalho para toda a família.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Caçarolas | Cozinha: Receitas austríacas

Ingredientes

  • 3 cebolas
  • 2 cenouras
  • 750 g repolho branco
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Sal, a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • Alho em pó, a gosto
  • 650 g de carne picada
  • 2 colheres de sopa pasta de tomate
  • 2 tomates
  • 200 g de creme de leite
  • 120 g de queijo duro
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de creme de leite

Utensílios

  • balanças de cozinha
  • tábua de cortar
  • faca
  • talheres
  • descascador
  • ralador
  • frigideira
  • colherdepau
  • espátula
  • tigela
  • panela

Instruções

  1. Descasque e lave as cebolas.
  2. Corte 2 delas em cubos finos.
  3. Descasque as cenouras e rale-as grosseiramente.
  4. Limpe a couve branca e corte-a em tiras finas ou rale-as grosseiramente.
  5. 1 colher de sopa de óleo Aqueça em uma panela grande.
  6. Refogue as cebolas por cerca de 3-4 minutos até ficarem translúcidas.
  7. Adicione as cenouras, misture e refogue por mais 4-5 minutos.
  8. Adicione o repolho branco à panela, misture com o cenouras e cebolas.
  9. Deixe tudo cozinhando por cerca de 13-15 minutos.
  10. Tempere com sal, pimenta e alho.
  11. Retire a panela do fogo.
  12. Rale a cebola restante em um ralador médio.
  13. Adicione à carne picada e misture bem.
  14. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela separada.
  15. Frite a carne picada por cerca de 8-10 minutos enquanto mexe.
  16. Adicione o extrato de tomate, sal e pimenta tempere a carne picada.
  17. Misture bem e frite por mais 2-3 minutos .
  18. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  19. Unte uma assadeira com o restante do azeite tten.
  20. Lave os tomates, cortados em rodelas.
  21. Coloque metade do repolho na assadeira.
  22. Coloque com metade do creme de leite.
  23. Como a próxima camada, coloque a carne picada na assadeira.
  24. Espalhar com o creme de leite restante .
  25. Como última camada, espalhe o repolho restante por cima.
  26. Acha cada camada com uma espátula de cozinha.
  27. Distribua as fatias de tomate sobre a camada de repolho.
  28. Rale o queijo sobre um ralador grosso.
  29. Misture o ovo e o creme de leite em uma tigela .
  30. Despeje uniformemente sobre a carne moída, o repolho e os tomates.
  31. Cozinhe a caçarola no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos até obter um queijo crocante crust.
  32. Enfeite a caçarola de repolho branco com salsa fresca, se quiser, e sirva.