Caçarola de repolho branco suculento com frango, cogumelos e queijo

Caçarola de repolho branco suculento com frango

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 65 minutos

Frango, cogumelos e legumes são assados com creme de leite e, portanto, são particularmente macios e suculentos. Esta caçarola de repolho com uma deliciosa crosta de queijo é incomum, mas incrivelmente apetitosa.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Caçarola de repolho branco suculento com frango
Caçarola de repolho branco suculento com frango

Porções: 6 pessoas | Preparação: 65 minutos

Frango, cogumelos e legumes são assados com creme de leite e, portanto, são particularmente macios e suculentos. Esta caçarola de repolho com uma deliciosa crosta de queijo é incomum, mas incrivelmente apetitosa.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno, Outono | Região: Europa Oriental | Preparação: Assar, Cozido | Cardápio: Caçarolas, Pratos de carne | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 1 kg repolho branco
  • 2 cenouras
  • 3-4 cebolas
  • 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal, + um pouco para untar
  • 50-100 ml de água
  • sal, a gosto
  • pimenta preta, a gosto
  • 500 g de coxas de frango
  • 200-250 g de cogumelos
  • 300 g de natas azedas
  • ervas a gosto
  • 100 g de queijo

Instruções

  1. Pique o repolho branco.
  2. Rale grosseiramente as cenouras.
  3. Pique a cebola.
  4. Aqueça 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto.
  5. Frite metade das cebolas por 1-2 minutos.
  6. Depois adicione as cenouras.
  7. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo.
  8. Adicione o repolho na mesma panela.
  9. Despeje a água.
  10. Tampa a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  11. Mexa frequentemente.
  12. Depois tempere com sal e pimenta.
  13. Corte o frango e os cogumelos em pedaços pequenos.
  14. Em outra panela, aqueça o azeite restante.
  15. Primeiro refogue a cebola.
  16. Depois a cebola frango e adicione os cogumelos.
  17. Cozinhe a mistura, 5 a 7 minutos.
  18. Tempere com sal e pimenta.
  19. Coloque metade do repolho em uma assadeira untada.
  20. Cozinhe a camada com creme de leite.
  21. O carne e os cogumelos Scatter por cima.
  22. Coloque outra camada de creme de leite por cima.
  23. Coloque o restante do repolho em cima do frango Adicione uma camada.
  24. Distribua as ervas picadas por cima.
  25. Unte a camada com o creme de leite.
  26. Por fim, polvilhe a caçarola com o queijo ralado.
  27. Cozinhe a caçarola de repolho branco por cerca de 30 minutos a 180 °C.

Utensílios

  • ralador
  • faca
  • tábua de cortar
  • frigideira
  • caçarola