Caçarola simples de abóbora com ricota e queijo no forno

Caçarola simples de abóbora com ricota e queijo no forno

A crosta de queijo marrom avermelhado e o molho de ricota são o segredo do sabor excepcional desta caçarola. O intenso aroma de abóbora irá deliciar todos os amantes de abóbora. Este prato é perfeito para uma noite fria de outono.

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Ingredientes

  • 1 kg de abóbora
  • Sal, a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 180-200 ml de leite
  • 150 g de ricota
  • 100 g de queijo duro

Instruções

  1. Descasque a abóbora e corte em pedaços pequenos a médios.
  2. Coloque a abóbora em uma assadeira.
  3. Tempere com sal e pimenta.
  4. Depois regue com azeite e mexa bem.
  5. Abóbora a 180° C por cerca de 30 minutos no forno.
  6. Enquanto isso, bata os ovos com o leite, a ricota e o sal em uma tigela.
  7. Retire a assadeira do forno.
  8. Despeje a mistura de ricota sobre a abóbora.
  9. Polvilhe com o queijo duro ralado grosso.
  10. Coloque a caçarola de volta no forno.
  11. Cozinhe a caçarola por mais 20 minutos.
  12. Retire a caçarola de abóbora do forno e sirva quente.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • caçarola
  • tigela
  • ralador

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