Canapes com arenque, batatas, pepino e tomate para o buffet de Ano Novo

Canapes com arenque

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 55 minutos

clássica combinação de arenque salgado e batatas cozidas como canapés com deliciosos legumes frescos fica ótima em um buffet de véspera de Ano Novo. Um ótimo aperitivo para a festa de Réveillon.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Canapes com arenque
Canapes com arenque

Porções: 6 pessoas | Preparação: 55 minutos

clássica combinação de arenque salgado e batatas cozidas como canapés com deliciosos legumes frescos fica ótima em um buffet de véspera de Ano Novo. Um ótimo aperitivo para a festa de Réveillon.

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Estação: Silvestre | Região: Europa, Europa Oriental | Preparação: Preparação a frio | Cardápio: Lanches | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 4-5 batatas
  • Sal a gosto
  • 1 arenque, salgado
  • 1/2 pepino
  • 5-6 raminhos de salsa
  • 24 tomates cereja
  • 24 fatias de baguete

Instruções

  1. Cozinhe as batatas com casca em água salgada por 20-25 minutos até ficarem macias.
  2. Deixe esfriar, descasque e fatie.
  3. Corte o arenque em pedaços pequenos.
  4. Corte o pepino.
  5. Em um espeto de canapés uma folha de salsa e um tomate cereja.
  6. Cobrir as fatias de baguete com uma fatia de batata, pepino e arenque.
  7. Fixe os aperitivos com um espeto e sirva em um buffet.

Utensílios

  • pote
  • faca
  • tábua de corte
  • espetos de canapé