Cantos suculentos de nozes com amêndoas, avelãs e chocolate

Cantos suculentos de nozes com amêndoas

Porções: 10 pessoas | Tempo de preparação: 70 minutos

Os deliciosos convidam você para um café do Advento. A massa quebradiça com geleia de damasco e recheio de amêndoas e avelãs combina muito bem. Os cantos suculentos de nozes são refinados com uma cobertura de chocolate.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Cantos suculentos de nozes com amêndoas
Cantos suculentos de nozes com amêndoas

Porções: 10 pessoas | Preparação: 70 minutos

Os deliciosos convidam você para um café do Advento. A massa quebradiça com geleia de damasco e recheio de amêndoas e avelãs combina muito bem. Os cantos suculentos de nozes são refinados com uma cobertura de chocolate.

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Estação: Inverno, Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Pastelaria, Receitas com Vídeo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa

  • 125 g de manteiga, fria
  • 50 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 185 g de farinha
  • Extrato de baunilha a gosto
  • ½ colher de chá de raspas de limão

Cobertura

  • 70 g de manteiga
  • 50 g de açúcar
  • 75 g de amêndoa moída
  • 75 g de avelãs picadas
  • 150-200 g de compota de damasco
  • 20-30 g de cobertura, escuro

Instruções

Massa

  1. Coloque a manteiga fria em uma tigela com o açúcar, uma pitada de sal e farinha.
  2. Adicione o extrato de baunilha e as raspas de limão.
  3. Amasse tudo até obter uma massa lisa.
  4. Coloque a massa na geladeira por 30 minutos.
  5. Coloque a massa quebrada em uma forma Abra o tapete de silicone enfarinhado bem fino.
  6. Cubra uma assadeira com papel manteiga.
  7. Coloque a massa na forma, corte as bordas se necessário.
  8. Os pedaços de massa pode ser trabalhado na massa.
  9. Pré-cozinhe a 175 graus por aproximadamente 15 minutos.

Cobertura

  1. Coloque a manteiga, o açúcar, as amêndoas e as avelãs em uma panela com 1 colher de sopa de água.
  2. Aqueça a mistura de nozes enquanto mexe e retire a panela do lume.
  3. Espalhe a base pré-cozida com a geleia de damasco.
  4. Espalhe a mistura de nozes na superfície. Espalhe a camada de geleia.
  5. Cozinhe o bolo de nozes por mais 25 minutos a 175 graus.
  6. Deixe o bolo de nozes esfriar.
  7. Corte em triângulos pequenos ou maiores.
  8. Aqueça a cobertura no micro-ondas.
  9. Aqueça as pontas dos cantos das nozes com ela e o sh Deixe o chocolate endurecer.
  10. Sirva as fatias de nozes com café ou chá.

Utensílios

  • misturador manual
  • tigela
  • rolo
  • espátula de cozinha
  • tapete de silicone
  • colher
  • pote
  • escovadecozinha
  • microondas
  • faca