Caracóis de pizza com presunto e pimentos feitos de massa de fermento

Caracóis de pizza com presunto e pimentos feitos de massa de fermento

Caracóis de pizza são uma comida de festa perfeita. A massa de fermento não precisa crescer nesta receita e é processada rapidamente. Os caracóis de pizza com pimentos, fiambre e queijo são fartos e deliciosos e podem ser servidos quentes ou frios.

Por favor avalia esta receita

5 estrelas de 6 votos

Ingredientes

Massa

  • 20 g fermento
  • 250 ml leite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 500 g de farinha de espelta
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 100 ml de óleo

Cobertura

  • 100 g de fiambre
  • 1/2 pimentão vermelho
  • Ervas de Provence, a gosto
  • 1 pacote de passata de tomate
  • 50 g de queijo ralado
  • Sal, a gosto
  • Pimenta, a gosto

Instruções

  1. Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno.
  2. Misture o óleo, o ovo, a farinha, o fermento e o sal.
  3. Adicione o fermento dissolvido e amasse no processador por 5 minutos até formar uma massa lisa.
  4. Forma faça uma bola com a massa e abra com o rolo.
  5. Espalhe a passata de tomate sobre a massa, polvilhe com ervas de Provence.
  6. Distribua o presunto picado e a páprica uniformemente por cima.
  7. Polvilhe com queijo ralado.
  8. Tempere com sal e pimenta e enrole a massa começando por uma borda.
  9. Corte o rolo em várias tiras e coloque os caracóis na assadeira.
  10. Cozinhe os caracóis para pizza no forno a 180-200 graus por aproximadamente 15 minutos.

Utensílios

  • tigela
  • processador de alimentos
  • rolo
  • escova de cozinha
  • faca
  • tábua de corte

Receitas mais recentes