Carne assada com pimentão e alho ao molho de laranja

Carne assada com pimentão e alho ao molho de laranja

Porções: 2 pessoas | Tempo de preparação: 18 minutos

Esta receita pertence aos pratos rápidos. A é frita apenas muito brevemente para que permaneça muito suculenta. Em seguida, assada em molho de laranja, a carne fica com uma nota cítrica e um aroma muito saboroso. Os legumes dão o toque necessário e dão ainda mais sabor à carne.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Carne assada com pimentão e alho ao molho de laranja
Carne assada com pimentão e alho ao molho de laranja

Porções: 2 pessoas | Preparação: 18 minutos

Esta receita pertence aos pratos rápidos. A é frita apenas muito brevemente para que permaneça muito suculenta. Em seguida, assada em molho de laranja, a carne fica com uma nota cítrica e um aroma muito saboroso. Os legumes dão o toque necessário e dão ainda mais sabor à carne.

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Estação: Inverno | Região: Ásia | Preparação: carne assada | Cardápio: Pratos de carne | Cozinha: Receitas chinesas

Ingredientes

  • 1 laranja
  • 60 ml de água
  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 pitada de pimenta vermelha em flocos
  • 250-300 g de carne bovina
  • 1 pimenta
  • ½ cebola
  • 1-2 dentes de alho
  • 1 -2 colheres de chá de óleo vegetal

Instruções

  1. Pressione a laranja, colete 60 ml de suco de laranja em uma tigela.
  2. Misture com água fria, amido, molho de soja e flocos de pimenta vermelha.
  3. Corte a carne e os pimentões em tiras com uma faca.
  4. Descasque as cebolas e alho.
  5. Cebolas em Corte ao meio ou um quarto de anéis.
  6. Pique finamente o alho.
  7. Aqueça o óleo em uma wok ou panela funda em fogo médio-alto.
  8. Adicione a carne e refogue por 3 a 4 minutos, mexendo sempre.
  9. Retire da panela coloque em um prato e cubra com papel alumínio.
  10. Adicione o alho, a cebola e os pimentões na mesma panela.
  11. Cozinhe, mexendo, por 2 a 3 minutos.
  12. Despeje o molho de laranja por cima os legumes.
  13. Deixe ferver e cozinhe por mais 2 minutos.
  14. Retorne a carne à panela e cozinhe, mexendo, por 1 a 2 minutos.
  15. Retire o rosbife do fogo e sirva imediatamente.

Utensílios

  • squeezer
  • bowl
  • knife
  • cuttingboard
  • wok
  • plate