CBD para a cozinha: Cozinha agradável e saudável com óleo de cânhamo

canabidiol, um ingrediente ativo da planta de cânhamo, tem muitos usos. Especialmente no setor de saúde e bem-estar, muitos produtos à base de canabidiol chegaram ao mercado nos últimos anos. . É obtido a partir de cânhamo medicinal especialmente cultivado e estritamente controlado e pode ser usado em muitas áreas médicas para apoiar terapias. A coisa especial sobre as preparações à base de canabidiol é que elas não têm efeito psicoativo e, portanto, são bem toleradas pela maioria das pessoas. O uso de óleo CBD na culinária saudável e equilibrada ou no . Mostramos como usar este ingrediente muito especial na culinária e oferecemos algumas receitas saborosas usando óleo CBD.

Óleo CBD de alta qualidade como ingrediente delicioso na cozinha

A planta de cânhamo contém uma variedade de ingredientes. Os numerosos fitocanabinóides que podem ser extraídos das sementes de cânhamo são particularmente valiosos para um estilo de vida saudável e uma dieta equilibrada. Eles não têm efeito psicoativo e, portanto, podem ser integrados à dieta diária sem hesitação. Para uma boa culinária, você deve sempre escolher óleo natural de alta qualidade de cultivo estritamente orgânico. Entre os critérios que definem um óleo CBD de alta qualidade para uso diário:

Área de cultivo:

O cultivo na Europa está sujeito a condições rigorosas. As plantas de cânhamo cultivadas em baixas densidades absorvem mais luz solar e prosperam como resultado. Além disso, a área de cultivo deve estar livre de metais pesados e outros poluentes, pois o cânhamo, como bioacumulador, absorve as substâncias de seu ambiente.

Método de cultivo:

Somente o cânhamo de cultivo estritamente orgânico é adequado para uma culinária saudável. É livre de herbicidas e pesticidas e pode se desenvolver de forma saudável com muita luz durante a fase de crescimento.

Conteúdo de CBD e porcentagem de THC:

Os óleos de CBD com um teor de CBD de 1 a 50 por cento estão disponíveis no mercado europeu. Se o óleo for usado apenas como micronutriente para uma culinária saudável e não tiver orientação terapêutica especial, um óleo com baixo teor de CBD é suficiente.

A proporção de THC não pode exceder 0,2% na Alemanha. O THC é um ingrediente ativo da planta de cânhamo que tem um efeito psicoativo. Valores acima de 0,2 por cento não são permitidos na Alemanha, pois nenhum efeito psicoativo pode ser detectado abaixo desse limite.

Produção de óleo CBD:

Existem diferentes métodos para obter óleo CBD de alta qualidade da planta de cânhamo. Se você deseja usar o óleo CBD para cozinhar de forma saudável, certifique-se de que nenhum solvente seja usado no processo de fabricação, pois eles podem deixar resíduos nocivos. Os processos de fabricação que envolvem a adição de CO2 são mais digeríveis. O uso de óleo CBD de alta qualidade na cozinha pode não apenas adicionar um toque delicioso aos pratos, mas também enriquecê-los com vários efeitos terapêuticos. Dependendo do seu histórico de saúde, é aconselhável conversar com seu médico antes de usá-lo pela primeira vez para descartar modos de ação contraindicados.

Dosagem e uso do óleo CBD na cozinha

O óleo CBD tem um sabor próprio, que também se destaca na maioria dos pratos. O CBD tem um sabor ligeiramente amargo próprio. Portanto, é aconselhável usar o ingrediente apenas para refinar os pratos e dosar com cuidado no início. Algumas gotas são suficientes na maioria dos pratos. Dependendo do gosto e das necessidades, a dosagem pode ser aumentada gradualmente, se necessário. No entanto, é importante que o óleo seja distribuído uniformemente durante a preparação. Desta forma, a dosagem excessiva pode ser evitada em pontos individuais. Se você achar o sabor do óleo CBD perturbador, poderá equilibrá-lo facilmente com outras especiarias com uma nota forte. É possível regar o óleo CBD sobre pratos já preparados como cobertura. No entanto, a nota de refino e os ingredientes ativos contidos podem se desenvolver muito melhor se o óleo CBD já for adicionado ao alimento durante o preparo. O óleo CBD é ideal para refinar pratos frios, como molhos para saladas ou marinadas. Mas o ingrediente também pode ser usado para cozinhar, assar, grelhar e assar. Se o óleo for aquecido durante a preparação, é necessário cuidado. A partir de uma temperatura superior a 175 graus, os fitocanabinóides no óleo perdem seu efeito e também podem desenvolver um sabor amargo.

Como alternativa ao calor direto, o óleo CBD também pode ser dissolvido em gordura em banho-maria e depois adicionado à comida. Este procedimento é altamente recomendado porque o corpo humano só pode absorver os ingredientes ativos do óleo CBD dissolvidos em gordura. Ao preparar pratos com óleo CBD, deve-se usar gordura suficiente.

Armazene o óleo CBD corretamente

Assim como outros óleos de cozinha, o óleo CBD também é sensível a influências externas, especialmente luz e temperatura. Para que o precioso ingrediente se mantenha por muito tempo, ele deve ser guardado em um recipiente bem fechado, de preferência de vidro, em local escuro e não muito quente. O óleo CBD armazenado adequadamente pode ser usado por cerca de quatro a seis meses, dependendo do produto. Os ingredientes ativos então se desintegram e o óleo pode desenvolver um sabor desagradavelmente amargo. Demasiada luz e calor aceleram o processo de deterioração e o óleo torna-se inutilizável mais rapidamente.

Deliciosas ideias de receitas com óleo CBD:

Guacamole Saudável

Ingredientes

1 abacate, am é melhor usar um abacate maduro
2 tomates
½ cebola, você também pode substituí-lo por uma chalota
1 dente de alho
1 colher de sopa de óleo de cânhamo, natural
óleo CBD, qualquer gota
1 sumo de limão, espumante
Sal a gosto
Pimenta, a gosto
Pimenta caiena, a gosto
Açúcar, a gosto

Instruções

Amasse o abacate maduro em uma pasta cremosa.
Pique finamente a cebola e o alho.
Corte os tomates em cubos pequenos.
Misture o purê de abacate com o Óleo CBD até ficar homogêneo.
Adicione a cebola, o alho e os tomates picados.
Tempere com sal, pimenta, pimenta caiena e, se necessário, um pouco de açúcar.

Panquecas saudáveis

Ingredientes

1 banana, grande, madura

< li>2 ovos

30 g de proteína em pó, sabor baunilha ou neutro
óleo CBD, qualquer gota
1 pitada de canela
½ colher de chá de fermento em pó
1 tigela de frutas vermelhas, frescas
Mel ou xarope de bordo, para cobrir
Um pouco de óleo de coco, para a panela

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Instruções

Amasse a banana madura em uma tigela até ficar homogêneo.
Adicione os ovos e misture para formar uma massa homogênea.
Proteína em pó, Junte a canela e o fermento e mexa novamente até ficar homogêneo. Misture o óleo CBD.
Mexa bem a massa novamente para misturar todos os ingredientes.
Aqueça o óleo de coco na panela.
Cerca de duas colheres de sopa. Despeje a massa na frigideira e frite até dourar dos dois lados.
Coloque a panqueca no prato e decore com mel ou xarope de bordo e frutas.

Existem muitas outras ideias de receitas deliciosas que podem ser refinadas com óleo CBD. Com este ingrediente especial, a cozinha saudável ganha o toque final.