Cheesecake de maçã cremoso com pudim de baunilha e quark

Cheesecake de maçã cremoso com pudim de baunilha e quark

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 80 minutos

A temporada de maçãs está em pleno andamento e o que pode ser feito com isso? Certo! Um cheesecake de maçã que tem um sabor suculento, doce e tão cremoso. O cheesecake com maçãs finas e um toque de baunilha é sempre uma delícia.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Cheesecake de maçã cremoso com pudim de baunilha e quark
Cheesecake de maçã cremoso com pudim de baunilha e quark

Porções: 8 pessoas | Preparação: 80 minutos

A temporada de maçãs está em pleno andamento e o que pode ser feito com isso? Certo! Um cheesecake de maçã que tem um sabor suculento, doce e tão cremoso. O cheesecake com maçãs finas e um toque de baunilha é sempre uma delícia.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa

  • 200 g de farinha
  • 100 g de manteiga
  • 60 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura

  • 250 g de requeijão
  • 200 g de queijo cremoso
  • 3 ovos
  • 1 pacote de creme em pó, baunilha
  • 60 g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 500 g de maçãs
  • 2 colheres de sopa de suco de limão

Utensílios

  • faca
  • descascador
  • tábua de cortar
  • tigela
  • misturador manual
  • película aderente
  • garfo
  • panela de mola
  • rolo

Instruções

Prepare a cobertura

  1. Descasque as maçãs, retire o caroço e corte em fatias.
  2. Regue com um pouco de suco de limão e reserve.
  3. Mexa o requeijão, o cream cheese, o creme em pó e o açúcar até ficar cremoso.
  4. Depois misture os ovos, um de cada vez.

Prepare a massa

  1. Unte uma forma de aro removível.
  2. Amasse a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo, o sal e o fermento em uma massa lisa.
  3. Coloque a massa embrulhada em papel alumínio leve à geladeira por 30 minutos.
  4. Estenda a massa quebrada e pressione na forma de mola, formando uma borda.
  5. Pique a base várias vezes com um garfo.
  6. Coloque as fatias de maçã na base da massa.
  7. Distribua a mistura de requeijão uniformemente sobre ela.
  8. Cozinhe o cheesecake de maçã em forno pré-aquecido a 180° por 50 minutos.
  9. Depois deixe esfriar na forma de mola antes de soltar cuidadosamente a borda.