Cheesecake fofo com tangerinas – Receita fácil de cheesecake

Cheesecake fofo com tangerinas - Receita fácil de cheesecake

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 80 minutos

Os pedaços de tangerina no cheesecake cremoso não só ficam ótimos, mas também tornam o bolo de quark super suculento. Uma receita simples e resultado delicioso!

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Cheesecake fofo com tangerinas - Receita fácil de cheesecake
Cheesecake fofo com tangerinas - Receita fácil de cheesecake

Porções: 8 pessoas | Preparação: 80 minutos

Os pedaços de tangerina no cheesecake cremoso não só ficam ótimos, mas também tornam o bolo de quark super suculento. Uma receita simples e resultado delicioso!

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo, Receitas com Vídeo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa

  • 75 g margarina
  • 1 ovo
  • 50 g açúcar
  • 200 g farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Rum, opcional

Creme de requeijão

  • 600 g requeijão
  • 250 g crème fraîche
  • 100 g creme azedo
  • 100ml de óleo
  • aroma de baunilha, a gosto
  • 80g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 p. Creme em pó
  • 2 latas de tangerinas, aprox. 330g de peso escorrido

Instruções

Prepare a massa

  1. Misture a margarina com o ovo e o açúcar na batedeira.
  2. Adicione o fermento à farinha e misture.
  3. Adicione a mistura de farinha à mistura de margarina.
  4. Misture para formar uma massa lisa.
  5. Forre uma forma de aro removível com papel manteiga.
  6. Coloque a massa na forma e pressione bem o fundo e as bordas.
  7. Coloque a forma de aro removível na geladeira por um tempo.

Prepare o recheio de requeijão

  1. Escorra as tangerinas em uma peneira.
  2. Quark, crème fraîche e creme de leite Coloque em uma tigela.
  3. Adicione o açúcar, o aroma de baunilha, os ovos, o pudim de baunilha e o óleo.
  4. Misture tudo até formar um creme de requeijão liso.
  5. Coloque o creme de requeijão na base da massa e espalhe uniformemente.
  6. Distribua as tangerinas sobre o creme.
  7. Asse o cheesecake a 150 graus por cerca de 60 minutos.
  8. Deixe o bolo esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Utensílios

  • Batadeira manual
  • Taça de mistura
  • Taça de forma de mola
  • Espátula
  • Peneira