Clafoutis com pêra, noz-moscada e amêndoa
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 70g de açúcar, + ¹⁄₂ colheres de sopa para polvilhar
- 300ml de leite
- ¹⁄₄ colher de chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1¹⁄2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 85g Farinha
- 3 peras
- ¹⁄₂ colher de chá de extrato de amêndoa
- 10 amêndoas
Utensílios
- caçarola
- tigela
- misturador manual
- faca
- tábua de cortar
Instruções
- Unte uma caçarola com uma colher de sopa de manteiga.
- Misture os ovos, açúcar, leite, sal, noz-moscada, extrato de baunilha, extrato de amêndoa e farinha em uma tigela.
- Despeje a massa na caçarola.
- Lave as pêras e corte ao meio Corte ao meio.
- Retire o miolo e corte em fatias finas.
- Coloque as pêras em cima da massa.
- Polvilhe com amêndoas picadas, se desejar.
- Derreta o óleo restante e regue as pêras.
- ½ colher de açúcar por cima polvilhe.
- Clafoutis em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
- Clafoutis com pêras e deixe esfriar e sirva com o café.
