Clássica juliana em tortinhas com frango e cogumelos

Clássica juliana em tortinhas com frango e cogumelos

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 40 minutos

juliana clássica é realmente deliciosa. Com esta receita, o prato fica ainda melhor. A mistura cremosa de frango, cogumelos e cebolas é envolta em sob uma crosta de queijo gratinada. Dessa forma, o recheio apetitoso ganha destaque e pode até ser servido como um lanche quente.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Clássica juliana em tortinhas com frango e cogumelos
Clássica juliana em tortinhas com frango e cogumelos

Porções: 6 pessoas | Preparação: 40 minutos

juliana clássica é realmente deliciosa. Com esta receita, o prato fica ainda melhor. A mistura cremosa de frango, cogumelos e cebolas é envolta em sob uma crosta de queijo gratinada. Dessa forma, o recheio apetitoso ganha destaque e pode até ser servido como um lanche quente.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno, Natal, Outono | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Lanches | Cozinha: Receitas francesas

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 300g de filé de frango
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 300g de cogumelos
  • 1 colher de chá de farinha
  • sal a gosto
  • pimenta preta a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 100ml de creme de leite
  • 10 – 15 tortinhas
  • 100g de queijo

Instruções

  1. Descasque e pique a cebola.
  2. Corte o frango em pedaços pequenos.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira.
  4. Frite a cebola até ficar translúcida.
  5. Adicione a carne e continue fritando, mexendo ocasionalmente, até ficar clara .
  6. Enquanto isso, pique os cogumelos.
  7. Adicione na mesma panela e cozinhe até o líquido evaporar.
  8. Adicione a farinha e mexa.
  9. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  10. Deite as natas e mexa até o molho engrossar.
  11. Retire a panela do fogo.
  12. Recheie as tartelettes com a mistura e coloque em uma assadeira.
  13. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 5 – 7 minutos a 180 °C .
  14. Julienne em tartelettes leve e sirva quente.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • frigideira
  • assadeira