Coelho assado com batatas e cebolas no forno

Coelho assado com batatas e cebolas no forno

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 235 minutos

Assado com batatas e cebolas quase certamente atraem a maioria das pessoas. A carne é primeiro marinada em maionese e cebola por duas horas, tornando-a particularmente macia. Em seguida, o coelho é cozido com batatas no forno para que os sabores possam combinar maravilhosamente.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Coelho assado com batatas e cebolas no forno
Coelho assado com batatas e cebolas no forno

Porções: 4 pessoas | Preparação: 235 minutos

Assado com batatas e cebolas quase certamente atraem a maioria das pessoas. A carne é primeiro marinada em maionese e cebola por duas horas, tornando-a particularmente macia. Em seguida, o coelho é cozido com batatas no forno para que os sabores possam combinar maravilhosamente.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Pratos de carne, Pratos principais | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 800-900 g coelho
  • 2-3 cebolas
  • Sal, a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • 5 colheres de sopa de maionese
  • Temperos de carne, a gosto
  • 700-800 g de batatas
  • 4 colheres de sopa de legumes óleo

Instruções

  1. Corte o coelho em pedaços.
  2. Descasque as cebolas e pique em meias argolas.
  3. Coloque a carne em uma tigela.
  4. Tempere com sal e pimenta, adicione a maionese e a cebola e misture bem.
  5. Tampa a tigela e deixe marinar na geladeira.
  6. Descasque as batatas.
  7. Meio ou quarto dos tubérculos grandes, deixe os menores inteiros.
  8. Tempere as batatas com sal e pimenta, regue com azeite e mexa bem.
  9. Linha a assadeira com papel alumínio.
  10. Coelho e Adicione as batatas.
  11. Feche bem o topo da assadeira com papel alumínio.
  12. Aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 60 minutos.
  13. Depois retire o papel alumínio e cozinhe o prato por mais 25-30 minutos.
  14. Finalmente, retire do forno, cubra novamente com papel alumínio e deixe descansar por 15-20 minutos.
  15. Coloque o coelho assado com batatas nos pratos e sirva quente.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • tigela
  • descascador