Cogumelos deliciosos com cebola frita em molho de creme azedo

Cogumelos deliciosos com cebola frita em molho de creme azedo

Este delicioso prato tem um sabor e aroma ricos que é difícil resistir. Os cogumelos da floresta são primeiro cozidos e depois fritos com as cebolas. Creme de leite e manteiga adicionam sabor e garantem uma consistência cremosa.

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Ingredientes

  • 1 kg de cogumelos silvestres
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1-2 cebolas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 150 g de natas azedas
  • sal, a gosto
  • pimenta preta, a gosto
  • ervas, a gosto

Instruções

  1. Lave e limpe os cogumelos selvagens.
  2. Cozinhe os cogumelos em água com sal por 30 minutos.
  3. Lave novamente, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos ou médios.
  4. Descasque e pique as cebolas.
  5. Frite o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto Aqueça o fogo.
  6. Frite a cebola por cerca de 5 minutos.
  7. Adicione os cogumelos e refogue por mais 10 minutos.
  8. Adicione a manteiga e adicione o creme de leite um ou dois minutos depois.
  9. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais dois ou três minutos, retire do fogão mais tarde.
  10. Sirva os cogumelos da floresta em molho de creme azedo com as ervas.

Utensílios

  • panela
  • faca
  • tábua de cortar
  • frigideira

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