Cogumelos perfumados recheados com queijo de cabra e salsa

Cogumelos perfumados recheados com queijo de cabra e salsa

O recheio de queijo de cabra com pão ralado, alho e salsa é muito aromático e tem um sabor muito suculento e extremamente delicioso.

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Ingredientes

  • 2-3 torradas
  • 1 dente de alho
  • 140 g de queijo de cabra ralado
  • ½ molho de salsa
  • Páprica em pó, vermelha, a gosto
  • Sal, a gosto
  • 550-600 g de cogumelos
  • 2 colheres de sopa de óleo

Instruções

  1. Em um processador de alimentos, triture o pão e o alho em migalhas.
  2. Reserve cerca de 1/2 xícara das migalhas.
  3. Misture o restante com queijo, salsa, páprica e sal.
  4. Recheie os cogumelos com a mistura.
  5. Polvilhe os cogumelos com as migalhas que foram reservadas.
  6. Coloque os cogumelos recheados em uma assadeira untada.
  7. Cozinhe os cogumelos a 200°C por 15-20 minutos.

Utensílios

  • Processador de alimentos
  • Caçarola

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