Comida de dedo com cenoura e beterraba

Comida de dedo com cenoura e beterraba

Seja para grelhar ou como lanche com carne ou peixe – este salgadinho feito de cenoura e beterraba tem um sabor delicioso. Os dois lanches vegetais diferentes feitos de cenoura, queijo e avelãs, bem como beterraba, nozes e alho, não apenas parecem bons, mas também têm um sabor fantástico.

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Ingredientes

Bolas de Beterraba

  • 3 bolas de beterraba, cozidas
  • 3 colheres de sopa de nozes, picadas ou moídas
  • 1 dente de alho
  • maionese, a gosto
  • salsa, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto

Bolinhos de Cenoura

  • 2 cenouras
  • 200 g de queijo duro, ou Gouda
  • Dill, a gosto
  • Sal, a gosto
  • Pimenta, a gosto
  • 100 g de avelãs, torradas, picadas
  • Maionese, a gosto

Instruções

Bolinhos de Beterraba

  1. Rale a beterraba cozida.
  2. Passe o dente de alho no espremedor de alho.
  3. Corte a salsa em pedaços pequenos.
  4. Misture a beterraba, as nozes picadas e o alho.
  5. Adicione a maionese, tempere com sal e pimenta.
  6. Die Molde a mistura em bolas e decore com salsa.

Bolinhos de Cenoura

  1. Rale as cenouras, rale o queijo.
  2. Corte o endro em pedaços pequenos.
  3. Misture as cenouras, o queijo e as avelãs.
  4. Adicione a maionese, sal e pimenta Season.
  5. Forme bolinhas.
  6. Enfeite as bolinhas de cenoura com endro e mantenha refrigeradas até o momento de comer.

Utensílios

  • espremedor de alho
  • faca
  • tábua de corte
  • tigela
  • prato

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