Conchas de taco com carne moída, tomate, alface e molho de tomate

Conchas de taco com carne moída

Esta versão fácil de um prato mexicano com carne moída, queijo e molho de tomate fica pronta em pouco tempo. As conchas de taco não são apenas fáceis de preparar, mas também incrivelmente deliciosas. Esta receita é obrigatória para todos os amantes da cozinha mexicana.

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Ingredientes

  • ½ cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 450g de carne moída
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de cominho
  • ½ colher de chá de orégano seco
  • ¼ colher de chá de páprica defumada
  • ¼ colher de chá de pimenta caiena
  • 240 g de molho de tomate
  • 100 g de folhas de alface
  • 2 tomates
  • 50 g de queijo
  • 8 conchas de taco
  • 1 jalapeño, opcional

Instruções

  1. Descasque a cebola e o alho e corte em cubos pequenos.
  2. Aqueça o azeite numa frigideira.
  3. Refogue a cebola por 4-5 minutos.
  4. Adicione o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
  5. Adicione a carne picada aos legumes e mexa. Refogue por 5 minutos.
  6. Tempere com sal e outros temperos.
  7. Cozinhe por 30 segundos.
  8. Deite o molho de tomate e cozinhe em fogo médio-alto por 10 minutos.
  9. Pimentas jalapeño picadas podem ser adicionadas, se desejar, podem ser adicionadas à panela.
  10. Limpe e pique as folhas de alface em pedaços pequenos.
  11. Corte os tomates em cubos pequenos.
  12. Rale o queijo.
  13. Aqueça as cascas de taco em uma panela seca e dobre ao meio.
  14. Recheie os tacos com alface, tomate, queijo e molho de tomate.
  15. Sirva as cascas de taco imediatamente.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • ralador

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