Corações aromáticos de frango assado com legumes em molho de tomate

Corações aromáticos de frango assado com legumes em molho de tomate

Os corações são cozidos por muito tempo com cebola, cenoura e pasta de tomate. Isso tornará a carne não apenas perfumada, mas também muito macia e macia. Este prato aromático é melhor servido com arroz cozido.

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Ingredientes

  • 500-600 g corações de frango
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 400 ml de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto

Instruções

  1. Retire o excesso de gordura dos corações e corte-os em metades ou quartos.
  2. Lave bem em água corrente para retirar o sangue.
  3. Descasque os legumes.
  4. Esfregue as cenouras, pique a cebola com uma faca.
  5. Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto.
  6. Frite a cebola por 3 a 4 minutos.
  7. Adicione as cenouras e cozinhe pelo mesmo tempo.
  8. Adicione os corações e cozinhe por 5 minutos, mexendo.
  9. Pasta de tomate e água em uma tigela misture e despeje na panela.
  10. Sal e pimenta e deixe ferver.
  11. Reduza o fogo ao mínimo e cozinhe os corações de frango, cobertos, por cerca de 40-45 minutos.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • descascador
  • frigideira
  • ralador
  • tiros

Dica

Corações de frango assados em molho de tomate ficam maravilhosos com arroz cozido.

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