Costelas de cordeiro grelhadas com alho e ervas

Costelas de cordeiro grelhadas com alho e ervas

As costelas de cordeiro ficam deliciosas com as ervas e especiarias na grelha. A carne é suculenta e aromática e o bom paladar é sublinhado pelo alecrim, tomilho e alho.

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Ingredientes

  • 16 Carré de Cordeiro
  • Sal, a gosto
  • Pimenta, a gosto
  • Tomilho, a gosto
  • Alecrim, a gosto
  • 1 raspa de limão, 1 limão
  • 2 dentes de alho
  • Azeite, a gosto

Instruções

  1. Mexa o tomilho, o alecrim, as raspas de limão, os dentes de alho bem espremidos, sal e pimenta com azeite.
  2. Regue as costelas de cordeiro com a marinada e deixe marinar por 2 horas.
  3. assar as costelas de cordeiro na grelha.
  4. ou em uma frigideira com nervuras Frite um pouco de azeite de cada lado por 3-5 minutos.

Utensílios

  • tigela
  • grillbrush
  • grill

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