Costeletas de porco fritas em molho de mel com alho

Costeletas de porco fritas em molho de mel com alho

Porções: 2 pessoas | Tempo de preparação: 15 minutos

Molho de mel com alho, pimenta caiena e vinagre de maçã dão à carne de porco um sabor interessante e um aroma saboroso. O frito ao molho de mel pode ser servido com purê ou batata frita.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Costeletas de porco fritas em molho de mel com alho
Costeletas de porco fritas em molho de mel com alho

Porções: 2 pessoas | Preparação: 15 minutos

Molho de mel com alho, pimenta caiena e vinagre de maçã dão à carne de porco um sabor interessante e um aroma saboroso. O frito ao molho de mel pode ser servido com purê ou batata frita.

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Estação: Inverno, Outono | Região: Europa | Preparação: carne assada | Cardápio: Pratos de carne | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 3 Costeletas de porco, desossadas
  • Sal, a gosto
  • Pimenta, a gosto
  • 2 ½ colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de água morna
  • ½ colher de chá de vinagre de maçã
  • 2-3 pitadas de pimenta caiena
  • 1 colher de chá óleo
  • 2 colheres de manteiga
  • 3 dentes de alho

Utensílios

  • bowl
  • pan
  • turner
  • knife
  • colher de mistura

Instruções

  1. Sal e pimenta dos dois lados das costeletas de porco.
  2. Misture o mel, a água, o vinagre, a pimenta caiena e ¹⁄₄ colher de chá de sal em uma tigela pequena.
  3. Pré-aqueça uma frigideira em fogo alto.
  4. Azeite e metade da Adicione a manteiga.
  5. Coloque a carne e doure de cada lado, 3-4 minutos.
  6. Coloque as costeletas de um lado na panela.
  7. Do outro lado, derreta a manteiga restante e o alho picado por 10 segundos refogue.
  8. Espalhe o molho de mel sobre o alho.
  9. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar espesso e de cor âmbar.
  10. Coloque as costeletas de porco no molho, regue-as várias vezes e cozinhe por 5 minutos.

Zu Schweinekoteletts passen und Erbsen sehr gut.