Costeletas suculentas com cogumelos e cebolas do forno

Costeletas suculentas com cogumelos e cebolas do forno

As costeletas são cozidas no forno com cogumelos e cebolas até ficarem tenras e suculentas. Os cogumelos dão-lhes um sabor e aroma maravilhosos.

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Ingredientes

  • 500 g de cogumelos
  • 3-4 colheres de sopa de óleo
  • 800 g de carne de porco
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 6 cebolas
  • 250 g de queijo

Instruções

  1. Corte os cogumelos em pedaços pequenos e refogue em uma panela com 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio-alto por 7-10 minutos.
  2. Corte a carne de porco em pedaços médios, com cerca de 2 cm de espessura.
  3. Cobrir a carne a carne com película aderente e cubra com um Poupe com um martelo de cozinha até ficar macio.
  4. Tempere as costeletas preparadas com sal e pimenta.
  5. Bata com maionese e deixe repousar durante 10-15 minutos.
  6. Unte uma assadeira com azeite.
  7. Corte a cebola ao meio.
  8. Coloque as costeletas no tabuleiro.
  9. Cobrir com cogumelos e cebolas.
  10. Polvilhe com queijo ralado grosso.
  11. Cozinhe as costeletas durante 40-45 minutos a 180° C.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • martelo de cozinha
  • talheres
  • panela
  • escova de cozinha

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