Couves de Bruxelas tenras com molho de leite e queijo no forno

Couves de Bruxelas tenras com molho de leite e queijo no forno

Porções: 2 pessoas | Tempo de preparação: 45 minutos

Couves de Bruxelas são um vegetal maravilhoso que são perfeitos em qualquer forma. Nesta receita, as couves de Bruxelas são cozidas, levemente fritas e depois assadas no forno com molho de leite e queijo.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Couves de Bruxelas tenras com molho de leite e queijo no forno
Couves de Bruxelas tenras com molho de leite e queijo no forno

Porções: 2 pessoas | Preparação: 45 minutos

Couves de Bruxelas são um vegetal maravilhoso que são perfeitos em qualquer forma. Nesta receita, as couves de Bruxelas são cozidas, levemente fritas e depois assadas no forno com molho de leite e queijo.

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Estação: Outono | Região: Europa | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Pratos de vegetais | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 250 g Couves de Bruxelas
  • 25 g de manteiga
  • 50 ml de leite
  • 1 colher de chá de farinha
  • 30 g de queijo
  • Sal a gosto

Utensílios

  • panela
  • peneira
  • panela
  • colher de mistura

Instruções

  1. Cozinhe 1 litro de água em uma panela.
  2. Cozinhe os brotos em água e sal em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
  3. Rale o queijo.
  4. Para fazer o molho, toste a farinha em uma panela sem óleo por 30 segundos .
  5. Despeje o leite, mexa e cozinhe por 5-7 minutos, o molho deve engrossar um pouco. Retire o molho do fogo e acrescente a manteiga.
  6. Coloque as couves de Bruxelas em uma peneira e escorra.
  7. Frite-as em uma assadeira com óleo por 5-7 minutos, mexendo sempre.
  8. Despeje o leite molho por cima.
  9. Com o queijo ralado Polvilhe.
  10. Cozinhe os brotos no forno por cerca de 10 minutos a 180 graus.