Coxas de frango assadas em crosta de parmesão
Ingredientes
- 6 coxas de frango
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de chá de mel líquido
- ½ colher de chá de alho moído
- 70g de parmesão
- 150 g farinha de rosca
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
Utensílios
- toalhas de papel
- tigela
- ralador
- caçarola
Instruções
- Lave as coxas de frango em água corrente.
- Seque com papel toalha, sal e pimenta.
- Derreta a manteiga.
- Em uma tigela, misture a mostarda, o mel e o alho.
- Queijo parmesão ralado fino , polvilhe com a farinha de rosca, sal e misture a pimenta.
- Molhe primeiro o frango na mistura de manteiga e depois passe na farinha de rosca.
- Pressione levemente.
- Coloque a carne em uma assadeira untada.
- Cozinhe no forno a 180°C por cerca de 45 minutos.
- Coxas de Frango Assadas Retire, sirva com salada ou acompanhamento de sua preferência.
