Coxinhas de frango assadas em molho de mostarda e mel
Ingredientes
- 1 kg de coxinhas de frango
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mostarda em grão
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de amido de milho
- ½ colher de chá de alho seco
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Utensílios
- toalhas de papel
- tigela
- assadeira
- folha de estanho
Instruções
- Lave as coxas de frango em água corrente, seque com papel toalha.
- Tempere com sal e pimenta.
- Misture os dois tipos de mostarda com mel, amido e alho em uma tigela.
- Forre a assadeira com alumínio papel alumínio e pincele levemente com óleo.
- Coloque a carne, despeje o molho por cima, regue com azeite.
- Coloque no forno pré-aquecido e asse por 30 minutos a 180°C.
- Depois vire, despeje o molho de o fundo da caçarola sobre o frango.
- Cozinhe por mais 20 minutos .
- Vire a carne pela segunda vez, despeje o molho novamente.
- Cozinhe no forno por mais 10-15 minutos.
- Retire as coxas de frango gratinadas e sirva com um acompanhamento de sua preferência.
A mostarda em grão pode ser substituída por mostarda Dijon na mesma quantidade.
