Cozinhe você mesmo um purê de abóbora versátil com baunilha e canela
Ingredientes
- 1 abóbora
- 1 fava de baunilha
- 1 colher de chá de canela
Utensílios
- faca
- liquidificadora
- pote
Instruções
- Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e a carne ao redor.
- Corte a abóbora em pedaços grandes e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Cobrir com papel alumínio.
- Cozinhe a abóbora a 200 °C por aprox. 40 – Asse por 45 minutos.
- Retire o papel alumínio e cozinhe a abóbora no forno por mais 10 minutos.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços.
- Corte a casca a abóbora resfriada.
- Raspe a polpa de uma fava de baunilha .
- Em uma panela, bata a polpa junto com a canela e a polpa de baunilha usando um mixer manual para formar um purê de abóbora.
O purê de abóbora preparado pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por 2-3 dias.
