Croissants crocantes de nozes com avelãs, baunilha e canela

Croissants crocantes de nozes com avelãs

Os croissants de nozes têm sempre um bom sabor e são óptimos para um buffet, para a mesa de centro ou para o pequeno-almoço. Ninguém resiste aos de avelãs.

Por favor avalia esta receita

0 estrelas de 0 votos

Ingredientes

Massa

  • 200 g margarina
  • 400 g farinha
  • 200 g cream cheese
  • 60 g açúcar
  • 2 ovos
  • 2-4 gotas de aroma de manteiga-baunilha
  • ½ colher de chá de canela

Recheio

  • 2 claras
  • 40g de açúcar
  • 200g de avelãs moídas

Instruções

Massa

  1. Separe as gemas das claras.
  2. Misture a margarina, o açúcar, o requeijão, as gemas, a canela e o aroma.
  3. Adicione a farinha e misture rapidamente.
  4. Divida a massa em três pedaços iguais e deixe descansar na geladeira por 10 minutos.
  5. Estenda cada pedaço de massa em um círculo.

Recheio

  1. Bata as claras com o açúcar.
  2. Misture as avelãs.
  3. Espalhe o recheio de nozes sobre a massa aberta.
  4. Divida a massa em 16 “pedaços de bolo”.
  5. Enrole os pedaços em croissants.
  6. Coloque os croissants de nozes em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  7. Cozinhe os croissants a 170 °C por 12-15 minutos.

Utensílios

  • misturador manual
  • tigela
  • espátula
  • rolo
  • faca

Receitas mais recentes