Cupcakes de Halloween com cobertura de chocolate e olhos doces

Pão ciabatta recheado com carne, tomate e pimentão

12 pessoas
70 min

Eles parecem muito fofos com seus olhos esbugalhados. A base dos pastéis são os muffins de chocolate, que recebem uma cobertura perfeita para o Halloween com cobertura de chocolate.

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Ingredientes

Massa

80 g de açúcar
150 g de manteiga amolecida
250 ml de leite
100 g de chocolate amargo
300 g de farinha
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colher de chá de fermento em pó
pitada de sal

Cobertura

80 g de manteiga
50 g de açúcar
30 g de cacau
olhos de açúcar, para cobertura
Fondant, vermelho, para cobertura

Instruções

Prepare a massa

Pique o chocolate em pedaços pequenos.
Em uma tigela, usando uma batedeira, bata a manteiga amolecida, o açúcar e os ovos até ficar fofo.
Misture a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal e adicione à mistura de ovos.
Acrescente o chocolate picado e o leite e misture tudo bem.
Forre as forminhas de papel na forma de muffins e despeje a massa nas forminhas.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-30 minutos na prateleira do meio, despejando um copo de água e coloque no forno.

e prepare a cobertura

Bata a manteiga para a cobertura e misture o açúcar e o cacau.
Despeje o creme de cobertura em um saco de confeitar com um bico pontiagudo.
Aplique a cobertura nos muffins resfriados.
Com Decore os olhos de açúcar e a boca vermelha com fondant.
Cupcakes de chocolate para o Dia das Bruxas e coloque-os na geladeira até que estejam prontos para comer.