Cupcakes de Halloween com cobertura de creme de manteiga e fondant
Ingredientes
Muffins
- 1 fava de baunilha
- 260 g de farinha
- 120 g de açúcar
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 280 ml de leite
- 180 g de manteiga amolecida
- 2 ovos
Cobertura
- 115 g de manteiga, amolecida
- 115g de cream cheese, temperatura ambiente
- 240g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Corante alimentício preto, a gosto
- Corante alimentício roxo, a gosto
- 100 g fondant, preto
Utensílios
- Tigela
- Batadeira manual
- Lata de muffin
- Copos de papel
- Colher
- Sacos de confeitar
- Cortador de morcegos
- Rolo de fondant
Instruções
Asse os muffins
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Misture os ingredientes secos.
- Bata os ovos e o leite.
- Adicione lentamente a mistura de ovos e leite à massa seca.
- Misture bem com a batedeira.
- A medula Raspe a vagem de baunilha e, finalmente, misture.
- Despeje a massa em formas na forma de muffins e leve ao forno por 20 minutos até que os muffins de baunilha dourem.
Prepare a cobertura
- Para o creme, misture o manteiga amolecida e cream cheese até ficar cremoso.
- Açúcar de confeiteiro, corante alimentício e extrato de baunilha adicione e misture bem.
- Despeje o creme em um saco de confeitar e decore os muffins com ele.
- Prepare cortadores de morcego do fondant preto usando a bat.
- Coloque os bastões de fondant na cobertura antes de servir.
Recomenda-se uma assadeira para muffins, pois a massa ficará relativamente líquida.
