Delicadas panquecas de abeto com frutas como doces de Natal
Ingredientes
- 4 ovo, grande
- 1 pitada de sal
- 600 g de farinha
- 1100 ml de leite
- 1 pitada de água mineral
- 1 colher de chá de canela
- manteiga, para cozer
- xarope de ácer, para servir
- bagas, para gosto
Utensílios
- tigela
- batedeira
- panela
- virador
- prato
Instruções
- Misture os ovos, uma pitada de sal, leite e farinha para formar uma massa lisa.
- Coloque a massa na geladeira por 30 minutos.
- Adicione uma pitada de água mineral e canela e mexa a massa rapidamente.
- Aqueça uma frigideira e unte com manteiga .
- Coloque uma concha grande de massa na frigideira quente e espalhe a massa uniformemente, jogando-a ao redor.
- Vire a panqueca após 3 minutos e doure o outro lado.
- Asse as panquecas uma após a outra.
- Enrole as panquecas e forme um pinheiro Empilhe alto.
- Sirva as panquecas de abeto com frutas vermelhas, frutas e xarope de bordo.
