Delicados crescentes de baunilha com avelãs e rum

Delicados crescentes de baunilha com avelãs e rum

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 175 minutos

Os biscoitos de Natal em forma de croissants são muito quebradiços e quebradiços porque não há ovos na receita. Assim, os crescentes de baunilha literalmente derretem na boca. A polpa da fava de baunilha dá aos biscoitos um aroma particularmente grande.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Delicados crescentes de baunilha com avelãs e rum
Delicados crescentes de baunilha com avelãs e rum

Porções: 6 pessoas | Preparação: 175 minutos

Os biscoitos de Natal em forma de croissants são muito quebradiços e quebradiços porque não há ovos na receita. Assim, os crescentes de baunilha literalmente derretem na boca. A polpa da fava de baunilha dá aos biscoitos um aroma particularmente grande.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas austríacas

Ingredientes

  • 280 g de farinha
  • 110 g de avelãs ou amêndoas moídas
  • 80 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 2 gotas de rum
  • 1 fava de baunilha
  • 100 g de açúcar em pó

Utensílios

  • peneira
  • tigela
  • batedeira manual com gancho para massa
  • papel manteiga
  • assadeira
  • açucareiro de confeiteiro

Instruções

  1. Peneirar a farinha e adicionar as nozes ou amêndoas.
  2. Depois adicione o açúcar, a manteiga e o rum.
  3. Raspe o miolo de uma vagem de baunilha e adicione à massa.
  4. Amasse tudo até obter uma massa lisa.
  5. Den Forme uma bola com a massa e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  6. Divida a massa em bolinhas, enrole em salsichas e enrole em meias luas.
  7. Coloque as meias luas de baunilha em uma assadeira forrada com papel manteiga .
  8. Cozinhe os biscoitos no forno pré-aquecido Asse a 190°C por 10-15 minutos.
  9. Deixe os crescentes de baunilha esfriarem e polvilhe com açúcar de confeiteiro.