Deliciosa abobrinha espalhada como acompanhamento de carne grelhada

Deliciosa abobrinha espalhada como acompanhamento de carne grelhada

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 55 minutos

A pasta de abobrinha fica melhor gelada com pão branco fresco e é um ótimo acompanhamento para grelhar. Simplesmente refogue as cebolas picadas com abobrinha e tomate e cozinhe até engrossar.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Deliciosa abobrinha espalhada como acompanhamento de carne grelhada
Deliciosa abobrinha espalhada como acompanhamento de carne grelhada

Porções: 6 pessoas | Preparação: 55 minutos

A pasta de abobrinha fica melhor gelada com pão branco fresco e é um ótimo acompanhamento para grelhar. Simplesmente refogue as cebolas picadas com abobrinha e tomate e cozinhe até engrossar.

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Estação: Verão | Região: Europa Oriental | Preparação: Assado, Vapor | Cardápio: Aperitivos | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 1 kg de abobrinhas, amarelas ou verdes
  • 1 cebola
  • 300 g de tomates
  • 50 ml de óleo
  • salsa, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • pote
  • colher de mistura

Instruções

  1. Corte a cebola para a pasta.
  2. Refogue em uma panela um pouco maior.
  3. Corte a abobrinha longitudinalmente em 4 partes.
  4. Corte em pedaços de 5 mm de espessura.
  5. Adicione a abobrinha às cebolas e cozinhe em uma Frite em fogo médio.
  6. Quando as abobrinhas amolecerem, adicione os tomates picados.
  7. Cozinhe por 15-20 minutos, mexendo de vez em quando.
  8. Quando a pasta estiver grossa, retire a panela do fogo.
  9. Abobrinha barrada com salsa decore e tempere com sal e pimenta.