Deliciosa receita crescente de baunilha com amêndoas e açúcar em pó de baunilha

Deliciosa receita crescente de baunilha com amêndoas e açúcar em pó de baunilha

Os biscoitos crescentes são um dos doces de Natal mais populares. A massa folhada tenra com amêndoas literalmente derrete na boca e o aromático açúcar de confeiteiro de baunilha os torna um doce especial de Natal.

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Ingredientes

  • 300 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga, fria
  • 100 g de amêndoa moída
  • 1 ovo
  • 80 g de açúcar
  • 1 p. açúcar baunilha
  • 100 g açúcar em pó
  • 1 p. Açúcar baunilhado

Instruções

  1. Coloque a manteiga fria em pedaços com o açúcar e o açúcar de baunilha na tigela de um processador de alimentos.
  2. Adicione o ovo e misture tudo rapidamente.
  3. Adicione as amêndoas e, em seguida, adicione a farinha.
  4. Amassar tudo. uma massa uniforme.
  5. Forme uma bola com a massa, envolva em película aderente e coloque no frigorífico durante 30 minutos.
  6. Forme os croissants com a massa fria. Para fazer isso, sempre separe um pedaço de massa e enrole-o em uma bola.
  7. Use-o para formar um fio de cerca de 4 cm de comprimento e modele-o em forma de meia-lua.
  8. Coloque os crescentes de baunilha na assadeira forrada com papel manteiga.
  9. Cozinhe os crescentes de baunilha a 170°C circulando o ar Asse por 10-12 minutos até dourar levemente.
  10. Misture o açúcar de confeiteiro com o açúcar de baunilha em uma tigela grande.
  11. Role os biscoitos acabados no açúcar de confeiteiro imediatamente após o cozimento.
  12. Após o resfriamento, os crescentes de baunilha podem ser armazenados em uma lata de biscoitos.

Utensílios

  • processador de alimentos
  • película aderente
  • papelpergaminho
  • tigela

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