Deliciosa receita crescente de baunilha com amêndoas e açúcar em pó de baunilha

Beringelas recheadas com carne picada e tomate do forno

6 pessoas
82 min

Os biscoitos crescentes são um dos doces de Natal mais populares. A massa folhada tenra com amêndoas literalmente derrete na boca e o aromático açúcar de confeiteiro de baunilha os torna um doce especial de Natal.

Por favor avalia esta receita

5 estrelas de 2 votos

Imprima a receita

Ingredientes

300 g de farinha de trigo
200 g de manteiga, fria
100 g de amêndoa moída
1 ovo
80 g de açúcar
1 p. açúcar baunilha
100 g açúcar em pó
1 p. Açúcar baunilhado

Instruções

Coloque a manteiga fria em pedaços com o açúcar e o açúcar de baunilha na tigela de um processador de alimentos.
Adicione o ovo e misture tudo rapidamente.
Adicione as amêndoas e, em seguida, adicione a farinha.
Amassar tudo. uma massa uniforme.
Forme uma bola com a massa, envolva em película aderente e coloque no frigorífico durante 30 minutos.
Forme os croissants com a massa fria. Para fazer isso, sempre separe um pedaço de massa e enrole-o em uma bola.
Use-o para formar um fio de cerca de 4 cm de comprimento e modele-o em forma de meia-lua.
Coloque os crescentes de baunilha na assadeira forrada com papel manteiga.
Cozinhe os crescentes de baunilha a 170°C circulando o ar Asse por 10-12 minutos até dourar levemente.
Misture o açúcar de confeiteiro com o açúcar de baunilha em uma tigela grande.
Role os biscoitos acabados no açúcar de confeiteiro imediatamente após o cozimento.
Após o resfriamento, os crescentes de baunilha podem ser armazenados em uma lata de biscoitos.